Κρητική κουζίνα στη Λιαστή Ντομάτα
Butcher Shop
Ψαροταβέρνα Sardelles
Far East restaurant
Εστιατόριο τα Κιούπια
Εστιατόριο Papagalos, haute ελληνική κουζίνα στην Σαντορίνη
Arnaud Bignon, chef του εστιατορίου Σπονδήdesign + τεχνολογία»
Αρθρωτή βρύση της Kohler (0)
Η λάντζα δεν είναι και η καλύτερη μου δουλειά! Ειδικά αυτές οι κατσαρόλες με την ξεραμένη σάλτσα τομάτας που δεν χωράνε ποτέ κάτω από τη βρύση του νεροχύτη. Αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει.
Πρόσφατα πήρε το μάτι μου την αρθρωτή βρύση της Kohler. Αυτή η μπαταρία έχει ένα design γλυπτού - έργου τέχνης, που κάθε [...]
γλυκά + ζαχαροπλαστική»
Μους σοκολάτας σε 6 λεπτά (0)
Βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής λένε πως το νερό είναι εχθρός της σοκολάτας. Αν τα αναμίξεις διασπούνται τα μόρια της σοκολάτας και την ζάχαρης μέσα στο νερό και έχουμε σαν αποτέλεσμα ένα υδαρές μίγμα και επιπλέοντα τρίμματα σοκολάτας. . . . Ανοησίες!
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο του Heston Bluementhal, σεφ μοριακής μαγειρικής και ιδιοκτήτη του Fat Duck [...]
εστιατόρια + chefs»
Κρητική κουζίνα στη Λιαστή Ντομάτα (0)
Για εσάς που πάντα θέλατε να γευθείτε ένα παραδοσιακό κρητικό γεύμα αλλά δεν είχατε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το νησί, ή για εσάς που θέλετε μέσω του ουρανίσκου να επαναφέρετε μνήμες από τις διακοπές σας στα Χανιά ή το Ρέθυμνο, η «Λιαστή Ντομάτα» είναι ένας ιδανικός προορισμός.
Μέσα σε ένα μοντέρνο χώρο, πρόσφατα ανακαινισμένο από τον [...]
κρασί + ποτό»
Η φρέσκια βιολογική μπύρα (0)
Με τον όρο «φρέσκια μπύρα» εννοούμε την μπύρα που δεν έχει υποστεί κατά την τελική φάση παραγωγής της θερμική επεξεργασία παστερίωσης, η οποία εξαφανίζει τα αρώματα των υλικών και ισοπεδώνει τη γεύση του τελικού προϊόντος για να εξασφαλίσει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Δηλαδή η παραγωγή της μπύρας από την «Πειραϊκή Μικροζυθοποιία» γίνεται ακολουθώντας πιστά το Γερμανικό [...]
φαγητό + μαγείρεμα»
Επετειακή 40η Διεθνής Έκθεση Τουριστικής Βιομηχανίας xenia (0)
Αναβάθμιση Ποιότητας Ξενοδοχίας & Εστίασης
Η επετειακή 40ή xenia θα πραγματοποιηθεί από τις 21 έως τις 24 Νοεμβρίου 2008 στο ExpoAthens και θα αποτελέσει και πάλι χώρο συνάντησης των τουριστικών επιχειρηματιών και των νέων επενδυτών με τις σημαντικότερες εταιρίες εξοπλισμού μονάδων μαζικής εστίασης και γενικού ξενοδοχειακού εξοπλισμού. Ο τουρισμός, κατά κοινή ομολογία, είναι ένας από τους [...]
Entries (RSS)