τα πάντα για το φαγητό

κρασί + ποτό rss

Η φρέσκια βιολογική μπύρα

Η φρέσκια βιολογική μπύρα(0)

September 23, 2008

 
Με τον όρο «φρέσκια μπύρα» εννοούμε την μπύρα που δεν έχει υποστεί κατά την τελική φάση παραγωγής της θερμική επεξεργασία παστερίωσης, η οποία εξαφανίζει τα αρώματα των υλικών και ισοπεδώνει τη γεύση του τελικού προϊόντος για να εξασφαλίσει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Δηλαδή η παραγωγή της μπύρας από την «Πειραϊκή Μικροζυθοποιία» γίνεται ακολουθώντας πιστά το Γερμανικό [...]

Η φρέσκια βιολογική μπύρα
Σαλέπι

Σαλέπι

Το Σαλέπι είναι ένα είδος ορχιδέας που φύεται στα βουνά των Βαλκανίων και της Μικράς Ασίας. Το ρόφημα Σαλέπι παράγεται από τους βολβούς του φυτού. Επιστημονικά ονομάζεται ΟΡΧΙΣ Ο ΓΡΑΠΤΟΣ και στη λαϊκή γλώσσα σερνικοβότανο. Κατά την μυθολογία, ο Όρχις ήταν γιος μιας νύμφης και ενός Σάτυρου, που καταδικάστηκε να γίνει φυτό επειδή βίασε μια [...]

Κτήμα Σιγάλα - το Oινοποιέιο

Κτήμα Σιγάλα - το Oινοποιέιο

Στον κάμπο της Οίας, στη Σαντορίνη και στη θέση Μπαξέδες βρίσκεται το σύγχρονο οινοποιείο του Κτήματος ΣΙΓΑΛΑ. Η πλέον πολυδυναμική ποικιλία της μεσογειακής ζώνης το Ασύρτικο της Σαντορίνης καθώς και το Αϊδάνι, το Αθήρι, η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο αξιοποιούνται με τον καλύτερο τρόπο, με σεβασμό στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους δίνοντας κρασιά ποιοτικά, αναγνωρισμένα σε [...]

Recent Comments