Archive for July, 2008
Αρθρωτή βρύση της Kohler
Η λάντζα δεν είναι και η καλύτερη μου δουλειά! Ειδικά αυτές οι κατσαρόλες με την ξεραμένη σάλτσα τομάτας που δεν χωράνε ποτέ κάτω από τη βρύση του νεροχύτη. Αλλά κάποιος πρέπει να την κάνει.
Πρόσφατα πήρε το μάτι μου την αρθρωτή βρύση της Kohler. Αυτή η μπαταρία έχει ένα design γλυπτού - έργου τέχνης, που κάθε [...]
Εστιατόριο Papagalos, haute ελληνική κουζίνα στην Σαντορίνη
Στα 20 χρόνια λειτουργίας του το εστιατόριο Papagalos έχει οριοθετήσει την μοντέρνα ελληνική κουζίνα. Με πολλαπλά βραβεία στον χώρο του θα εκπληρώσει τις επιθυμίες σας για μια σχεδόν τέλεια γαστρονομική εμπειρία.
Εστιάζοντας σε οργανικές πρώτες ύλες της περιοχής και θαλασσινά από την Μεσόγειο, ο chef του Papagalos Λεωνίδας Κουτσόπουλος αφήνει τα συστατικά να μιλήσουν μόνα τους. [...]
Arnaud Bignon, chef του εστιατορίου Σπονδή
Από το 2001 έως σήμερα η “Σπονδή” συγκαταλέγεται σ τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια. Μέλος των Relais & Chateaux και τα δύο αστέρια Michelin, δικαιολογούν τα πολλαπλά βραβεία που της έχουν απονεμηθεί, για την πρωτοτυπία και το στιλ του χώρου, αλλά και φυσικά για το ταλέντο του Γάλλου chef, Arnaud Bignon.
Ο οποίος παίζει με τις γεύσεις, [...]
Aion, η οικολογική κουζίνα του μέλλοντος
Ίσως σε 10-15 χρόνια θα κατασκευάζονται κουζίνες που θα υλοποιούν χαρακτηριστικά σαν αυτά της Aion του Antoin Lebrun. Τα εξειδικευμένα φυτά αναπτύχθηκαν από την αεροδιαστημική βιομηχανία για τις ιδιότητες τους να φιλτράρουν και να καθαρίζουν. Λειτουργούν ως ανανεώσιμη πηγή ενέργειας, παρέχοντας καθαρό νερό και φυτικό σαπούνι. Την ώρα του μαγειρέματος τα φυτά δρουν σαν φυσικός [...]
Entries (RSS)